Armutlu Kek Tarifi

Yemek tarifleri başlığı altında çok beğeneceğinizi düşündüğüm yemek ve tatlı tariflerini paylaşacağım

Armutlu Kek Tarifi

Çukur bir kasede yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp, köpük köpük oluncaya kadar çırpın.Sıvı yağı ekleyip yarım dakika daha çırpalım.beyaz un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hafif şekilde karıştırın.Kalıbı margarinle yağlayıp kalıbın tabanına biraz un serpelim. Hamuru kalıba boşaltalım.Armutların kabuklarını soyup, iki eşit parçaya bölelim. Çekirdeklerini çıkarıp, enine ince ince dilimliyelim. Dlimlerken alttan tam kesmeyelim dilimler birbirinden ayrılmasın.Karşılıklı gelecek şekilde armutları kek hamurunun üzerine dizelim. Üzerine hafif bastıralım.Üzerine tarçın, ceviz, fındık gibi şeyleri üzerine süslemek için serpelim.yaklaşık 40-45 dk 190 derece ısılı fırında Üzeri kızarana kadar Pişirelim

Armutlu Kek Malzemeleri:
2 adet armut (mümkünse sert olanlarından)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt
2,5 su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için ise:
1 Çay kaşığı tarçın
iri çekilmiş ceviz içi yada fındık

Armutlu ve Cevizli Kek Nasıl Yapılır

Yemek tarifleri başlığı altında çok beğeneceğinizi düşündüğüm yemek ve tatlı tariflerini paylaşacağım

Armutlu ve Cevizli Kek Tarifi:
Fırını 175 C’ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın.Un, şeker, karbonatı ve tuzu bir kaba eleyin. Ortasını havuz gibi açıp yağı, yumurtaları ve vanilyayı ekleyin.Armutu ve cevizleri karıştırın. Elde ettiğiniz yoğun karışımı kaşıkla kalıba dökün.Fırında 60-70 dakika, batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar pişirin.20 dakika kalıbında soğuttuktan sonra çıkarın ve fırın telinin üzerinde tamamen soğumasını sağlayın.
Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
2 su bardağı toz şeker (Ben biraz daha az kullandım.)
Yarım tatlı kaşığı karbonat
2 orta boy armut (küp küp doğranmış yaklaşık 2 bardak, ben 1 büyük deveci armutunu soyup kullandım)
1 su bardağı irice dövülmüş ceviz

Çilekli Dondurma Nasıl Yapılır

Yemek tarifleri başlığı altında çok beğeneceğinizi düşündüğüm yemek ve tatlı tariflerini paylaşacağım

Dondurma sevmeyen çocuk yok denecek kadar az olduğu kadar,en beğendikleri dondurma çeşidi de çilekli dondurmadır. Evde kolaylıkla yapabileceğimiz çilekli dondurma ile onları sevindirip beraber eğlenceli vakitler geçirebiliriz.Sıcak havadan dolayı halsizleşen yavrularımıza doping etkisi yapacak bu tür süprizler ile mutlu olmalarına yardımcı olabilirsiniz.
Çiçekli Dondurma Nasıl Yapılır?
1. Çileklerin 3 – 4 adetini ayırıp geri kalan kısmı mutfak robotunda püre haline getiriyoruz. Bu işlemden sonra yaklaşık 2 su bardağı çilek püresi elde etmiş oluyoruz.
2. Çilek püresine pudra şekerini ilave ederek iyice erimesi için mikser ile 2 dakika çırpıyoruz.
3. Diğer tarafta derin bir kap içerisinde krema ve yoğurdu iki katı hacme ulaşıncaya kadar yaklaşık 3 dakika çırpıyoruz.
4. Çilekli karışımı da ilave edip ikisi bütünleşinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz.
5. Ayırdığımız çilekleri küp şeklinde doğrayarak dondurma karışımının içine ekliyoruz.
5. Karışımı kaşık yardımı ile plastik bardaklara boşaltarak derin dondurucuya koyuyoruz.
6. İki saat sonra bardakları çıkararak tahta çubukları saplıyoruz ve tekrar dondurucuya koyup 7-8 saat iyice katılaşana kadar bekletiyoruz.
Çiçekli Dondurma Malzemeleri Nelerdir?
700 gram çilek
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı krema

Fıstıklı Dondurma Nasıl Yapılır?

Yemek tarifleri başlığı altında çok beğeneceğinizi düşündüğüm yemek ve tatlı tariflerini paylaşacağım

Fıstıklı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Genelde herkezin damak tadına uygun olan fıstıklı dondurmanın evde nasıl yapılabileceği hakkındaki bilgilere yer vericeğiz bu yazımızda. Aslında yapılışında pek de zorlanmayacağınız,hat da oldukça da pratik bulacağınız tarifimiz şöyle;
Fıstıklı Dondurma Tarifi
Öncelikle Sıvı krema ve pudra şekerini mikser ile 3 dakika çırpıyoruz.Sonrasında, Çırpma işlemine devam ederken önce yoğurdu daha sonra da sütü ilave ederek 2 dakika daha karıştırıyoruz.Toz fıstığın tamamını ekleyerek, yaklaşık 4-5 dakika karışım ile iyice bütünleşinceye kadar çırpıyoruz.Dondurma karışımını çukur olmayan, her tarafı eşit yükseklikte bir kap içerisine boşaltarak dondurucuya koyuyoruz.İki saat sonra çıkararak metal kaşık ile 1-2 dakika karıştırıp düzelterek yine dondurucuya koyuyoruz.İki saat sonra aynı işlemi tekrarlıyoruz.Dondurmayı dondurucuya koyduğumuz ilk saat geçerli olmak koşulu ile 9-10 saat sonra servis yapıyoruz.

Fıstıklı Dondurma Malzemeleri:
1- 300 ml. sıvı krema
2- 1 su bardağı pudra şekeri
3- 1 su bardağı yoğurt
4- 1 su bardağı süt
5- 2 su bardağı toz fıstık

Havuçlu ve Ananaslı Kek Tarifi

Yemek tarifleri başlığı altında çok beğeneceğinizi düşündüğüm yemek ve tatlı tariflerini paylaşacağım

Havuçlu ve Ananaslı Kek Tarifi:
Fırını 175 C’ye getirin. 22×33 cm boylarındaki fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt serin. (Büyük boy dikdörtgen borcam da olur.)Unu, karbonatı, kabartma tozunu, tuzu ve tarçını karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp şekeri, yağı, yumurtayı ve vanilyayı ekleyin.Tahta bir kaşıkla hepsini karıştırın. (Mikser kullanırsanız kek çökebilir.) Havucu, hindistan cevizini, dövülmüş cevizi ve ananasları ekleyip kaşıkla karıştırın.Karışımı kaba dökün. Fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Ilıtıp sade olarak veya dilerseniz krema ile servis yapın.







Malzemeler:
2 su bardağı un
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı tarçın
1 + dörtte üç su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 kutu (~240 gram) konserve ananas parçaları

Kereviz Yemeği Tarifi

Yemek tarifleri başlığı altında çok beğeneceğinizi düşündüğüm yemek ve tatlı tariflerini paylaşacağım

Herkesin sevdiği bir tad olduğunu söyleyemeyiz ama arada bir de olsa bu vitamin deposunu yemek masalarına eklemeniz gerekmekte.
Kereviz Yemeği Yapılışı:
Öncelikle Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun.Soğanlar ölünce hızlı ateşte eti de katarak kavurmaya devam edin.Etler renk değiştirerek suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Bu işlemden sonra etin pişmesi üzerleri örtülecek kadar kaynar su ilave edip ocağı iyice kısın.Hafif ateşte 30 – 45 dakika pişmeye bırakın. Kerevizlerin kabuğunu soyduktan sonra ceviz büyüklüğünde doğrayarak,yarım saat kadar bol limonlu suda dinlendirin. Pişmiş etin üzerine,limonlu sudan çıkardığınız kerevizleri yıkamadan koyup, ateşi orta hararete getirin.Tuzunu ve karabiberini ilave edin.20 dakika kadar sonra kerevizlerin pişip yumuşak hale gelip gelmediğini çatalla kontrol edin. Pişti ise ateşi kapayın.
Pişmiş et suyundan bir bardağa alarak, içine çırpılmış yumurta sarılarını ve limon suyunu ilave edip kuvvetlice çırpın. Limonu ve yumurtayı et suyuna yedirdikten sonra bukarışımı kereviz yemeğine terbiye olarak karıstirarak katınız. Bu terbiyeden sonra sonra etin sosu koyulaşır ve servise hazır hale gelir.
Not:Etli kerevizde salça kullanılmaz ve terbiyeden sonra yemek tekrar kaynatılmaz. Gerekiyorsa benmari usulü ile ısıtılır. Aksi halde yumurta kesilir.
Kereviz Yemeği Malzemeleri:
250 gr dana veya kuzu kuşbaşı
1 orta boy soğan
75 gr margarin veya tereyağı
3 büyük baş kereviz
2 su bardağı su
½ limon suyu
2 yumurta sarısı
Tuz Karabiber

Mercimek Nohutlu Kabak Yemeği

Yemek tarifleri başlığı altında çok beğeneceğinizi düşündüğüm yemek ve tatlı tariflerini paylaşacağım
Hafif ve lezzetli bir yemek tarifimiz var!yaz sıcaklarında pek iştahı olmuyor insanın ama vucudumuzu da yakıtsız bırakmamak lazım öyle değilmi geçelimmi tarifmize;
Kabak yemeğinin Tarifi
Soganlari yemeklik ya da piyazlik dograyin ve zeytinyaginda kavurun.Domatesleri dograyip ekleyin.Domatesler biraz pisince halka halka dilimlenmis kabaklari ekleyin.Kabaklari 5-8 dk karistirmadan pisirdikden sonra nohut ve mercimegi ekleyin.Üzerine gelecek kadar sicak su ekleyip sebzeler yumusayana kadar pisirin.Pistikden sonra ezilmis sarimsak ve limon suyunu karistirip gezdirin.Nane serperek servis yapin.
Malzemeler;
2 adet kabak
1 su bardagi haslanmis nohut
1 su bardagi haslanmis yesil mercimek
1 adet orta boy sogan
2 adet domates
2,3 yemek kasigi zeytinyagi
1-2 dis sarimsak
1/2 limon suyu
1 tatli kasigi nane
tuz, karabiber
Afiyet Olsun..

Mini Kek Nasıl Yapılır (Popkek)

Yemek tarifleri başlığı altında çok beğeneceğinizi düşündüğüm yemek ve tatlı tariflerini paylaşacağım
Mini Kek Tarifi:
Şeker ve yumurtaları mikserle çırpın.Kuru malzemeleri teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.Yağ ve unu ekleyin.Mikserle en son hızda birkaç dakika karıştırın.Kek kalıplarının yarısını yağlayın.Yağlanmış kalıbı yağlanmamış olanın içine oturtun.Her kalıba birer yemek kaşığı karışım dökün.Üzerlerine birkaç parça çikolata kırığı koyun.175 C’de 30 dakika kadar pişirin. (Bıçakla keklerin içini kontrol etmeyi unutmayın.)


Malzemeler:
5 adet yumurta
5 fincan şeker
5-6 doğranmış kuru kayısı
6 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 fincan sıvıyağ
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
4-5 bitter çikolata

Muzlu Dondurma Nasıl Yapılır

 

Yemek tarifleri başlığı altında çok beğeneceğinizi düşündüğüm yemek ve tatlı tariflerini paylaşacağım

Muzlu dondurma Tarifi

Dondurmada muzun Tad ve kokusunu sevenler için, muzlu dondurma tarifini ve detaylarını yayınlıyoruz. Dondurmanın sunumunda Ceviz ve cikolata ile de şekillendirip güzel bir lezzet ortaya çıkartarak damaklarda iz bırakmaya ne dersiniz?

1. Muzları limon suyunu da ekleyerek mutfak robotu ile püre haline getiriyoruz.
2. Püreyi soğuğa dayanıklı bir kaba koyuyoruz.
3. Sırasıyla şekeri, sütü ve kremayı ekleyerek 1-2 dakika çırpıyoruz.
4. Kabın ağzını kapatarak buzlukta 4 saat kadar donduruyoruz.
5. 4 saat sonunda donmuş buz kristallerini kırmak için dondurmayı buzluktan çıkarıp çatalla ya da mikser ile çırpıyoruz.
6. Ceviz ve çikolata parçalarını ilave ederek tekrar buzluğa koyuyoruz
7. 3-5 saat dondurduktan sonra servis yapıyoruz.Afiyet olsun..

Gerekli Malzemeler :

1- 3 olgun muz
2-1 limonun suyu
3-370 gr (2 su bardağı) süt
4-2 yemek kaşığı toz şeker (ben 3 yemek kaşığı pudra şekeri kullandım)
5- 150 gr (2/3 su bardağı) çırpılmış krema
6-Ceviz ve çikolata parçaları

Portakallı Dondurma Nasıl Yapılır

 

Yemek tarifleri başlığı altında çok beğeneceğinizi düşündüğüm yemek ve tatlı tariflerini paylaşacağım

Portakallı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaz sıcaklarında hem hafif bir tatlı,hemde sizi biraz serinletecek lezzetine doyum olmuyan mis gibi portakal kokan dondurma tarifini sizler için yayınlıyoruz.

Yapılış Aşamaları:

Portakal kabuğu ve suyunu derin bir kaba koyarak içerisine pudra şekerini eleyip 30 dakika bekletiyoruz. Kremayı mikser ile 2-3 dakika çırparak yoğurdu ilave edip çırpmaya 1 dakika kadar daha devam ediyoruz.Son olarak portakallı karışımı ekleyip 1 dakika daha çırpıyoruz. Üzerini sitreç folyo ile kapatıp derin dondurucuda uzunca bir süre (10-11 saat )bekletip servis yapın .

Gerekli Malzemeler :

1,5 su bardağı pudra şekeri
2 adet kan portakal kabuğu rendesi ve suyu
(İsteyen normal portakalda kullanalabilr)
1 + 1/4 su bardağı krema
1 su bardağı yoğurt