KUMPİR YAPTIK VE YEDİK

SEVGİLİ DOSTLAR

SİZE DÜNKÜ YAZIMDA BAHSETTİĞİM GİBİ, EVDE KUMPİR YAPTIK.

Önce Afyon menşeili, iri patateslerden aldım. Evde Tereyağ, Ketçap, Mayonez, Bezelye, Kaşar Peyniri, Turşu vardı.

Pataeslerden iyice yıkandıktan sonra 200 derecede ısıtılmış fırına atıldı.

Fırından çıkarılmadan önce, patateslere garnitür hazırladık.

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp, mutfak makası ile doğradık.

Kaşar peynirini mikserden geçirdik.

Turşuları küçük küçük doğradık.

Tereyağını küçük kaseler içine alarak, masaya dizdik.

Haşlanmış mısırı bir kaseye koyduk.

Bezelyelerimizi de konserveden çıkarıp, bir kase içinde masa üzerine bıraktık.

Yeşil acı biberimiz. Haşlanmış havucumuz.

Ketçabımız ve Mayonezimiz de hazırdı.

Önce mis gibi MERCİMEK ÇORBAMIZI içtik.

Sonrasında ise, fırından henüz çıkarılmış sıcak patatesleri, alüminyum folyosuyla beraber tabağımıza aldık.

Alüminyum folyoyu usuletle açtık.

Bıçağımızla, sıcak patatesi ortasından yardık.

Bıçağımızla önümüzdeki tereyağından bir parça aldık.

Patateslerimizin soğumasına izin vermeden hızlı bir şekilde

Karıştırdık.

Daha sonra masadaki kaşar peynirini, zeytinleri, haşlanmış bezelye ve mısırları sıcak patatesin üzerine yavaşça ve kaşık kaşık doldurduk.

Acı yeşil biberlerimiz, turşularımız da bu karışımda yerini aldı.

En son olarak ketçap ve mayonezimizi de karışımın üzerine boca ettik.

Sıra geldi,afiyetle bu güzelim nefis kumpiri yemeğe…

Gerçekten çok leziz bir yemek.

Yapması çok kolay.

Yemesi ise bir olay.

Sizlerinde bu KUMPİR YEMEĞİNİ

Hazırlayacağınızı adım gibi biliyorum.

AFİYET ŞEKER OLSUN.

SAĞLIK, BAŞARI, MUTLULUK DİLERİM.

Malzemeleri tekrar yazıyorum.

5-6 tane iri patates

6 tatlı kaşığı tereyağı

6 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Garnitur İçin:

Mısır

Bezelye

Haşlanmış havuç

Yeşil veya siyah zeytin

Yeşil acı biber

Küp küp doğranmış domates

Kornişon turşu

Ketçap

Mayonez

Sevgili Dostlar Yorumlarınızla, Önerilerinizle bu makalelere can gelecektir. BİR DAVAYI DERT EDİNDİM. BAŞKALARININ KOLAYLIKLA ANLAYAMACAĞI ŞEYLERİ ANLAMAK VE ANLATMAK İSTİYORUM. NEYİ ANLAYACAĞIZ. NASIL ANLAYACAĞIZ. İNSANLARIN DÜŞÜNCELERİYLE, HEMDERT OLACAĞIM. BU DERT ORTAKLIĞI İLE, BAŞLAYAN DOSTLUKLARA YELKEN AÇAN BİR GEMİ OLACAK BU SAYFALAR. Dilsizin dilinden anası anlar. Diyor. Saygılarımı sunuyorum. Kendimize dert edindiğimiz dava bizim çapımızı aşar. Şimdilik daha fazla yazmadan, huzurlarınızdan ayrılmak istedim.